叉燒豬肉丼
煎過逼出油份的五花肉再用水燙過
去除油膩口感
在醬汁中煮至入味
好吃
材料:
五花肉>>>>>>150克
白飯>>>>>>250克
蛋>>>>>>1顆
醬油>>>>>>3大匙
味琳>>>>>>2大匙
砂糖>>>>>>1大匙
烤肉醬>>>>>>2大匙
番茄醬>>>>>>1大匙
蜂蜜>>>>>>>1/2大匙
洋蔥>>>>>>>20克
水>>>>>>150毫升
做法:
1.煎豬五花至油份被逼出
2.滾水燙過去除油份
3.炒香洋蔥 倒入水 醬油 味琳 砂糖 烤肉醬 蕃茄醬 蜂蜜 煮滾
4.放入豬肉 小火燉煮至醬汁濃縮
5.切片放在飯上
6.放上泡菜 蛋
完成
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